8 сетей быстрого питания, которые делают молочные коктейли с настоящим мороженым, и 7 сетей, которые этого не делают

Молочные коктейли не всегда были той вкусной смесью на основе мороженого, которую мы знаем сегодня. Когда слово «молочный коктейль» впервые вошло в употребление в конце 1800-х годов, оно использовалось для описания напитка, приготовленного из сливок, яиц и виски. Первые безалкогольные версии появились на сцене, когда солодовый порошок и сиропы заменили виски. В 1922 году значение слова «молочный коктейль» изменилось — и мы бы поспорили в лучшую сторону. Человек по имени Ивар «Поп» Коулсон работал в Walgreens, у которой в то время еще был автомат с газировкой. Коулсону пришла в голову блестящая идея добавить мороженое в ароматизированную молочную смесь. Конечно, сейчас молочные коктейли являются синонимом мороженого. Вы не можете иметь его без этого. Или ты так думал...

Многие рестораны быстрого питания обходятся без использования настоящего мороженого в своих молочных коктейлях. Министерство сельского хозяйства США предъявляет особые требования к тому, чтобы замороженные молочные лакомства назывались мороженым. Замороженная смесь должна весить не менее 4,5 фунтов на галлон, содержать 20% сухих веществ молока, из которых 10% должен составлять молочный жир, а также соблюдать другие требования, касающиеся добавленных ингредиентов, таких как измельченное печенье или фрукты. Если вам интересно, какие рестораны быстрого питания проходят тест на мороженое, мы составили список того, в каких из них используют настоящее мороженое, а в каких нет.

Прошло много времени с момента расцвета автодорог. Несмотря на все усилия Гая Фьера, они, похоже, не добились большого успеха. Тем не менее, один ресторан быстрого питания, который остался, — это «Соник». Ресторан для автомобилей был основан Троем Смитом в 1953 году под названием Top Hat Drive-In в Шони, Оклахома. Говорят, в третий раз прелесть добиться успеха, приложив усилия. Смиту потребовалась четвертая попытка, чтобы ресторан заработал. Top Hat Drive-in рос вместе с инновациями Смита и в конечном итоге стал тем Соником, которого мы знаем сегодня.

Смит, должно быть, что-то задумал, потому что Sonic по-прежнему набирает силу и по-прежнему предлагает молочные коктейли с восхитительным вкусом, приготовленные из настоящего мороженого. В меню написано: «Настоящее мороженое, приготовленное из молока и сливок». Этим все сказано. Из-за юридических ограничений, касающихся замороженного лакомства, Соник не смог бы указать мороженое в качестве ингредиента, если бы это было не так. Кроме того, на их веб-сайте указано, что они вручную смешивают настоящее мороженое и ароматизаторы с выбранным клиентом вкусом молочного коктейля. В результате получается густое вкусное лакомство со взбитой начинкой (не настоящими взбитыми сливками) и вишней.

Как половина одноименного ресторана, мы были бы очень разочарованы, если бы Steak N Shake не использовала в своих коктейлях настоящее мороженое. Основанная в 1934 году в Нормале, штат Иллинойс, компания Steak N Shake сделала себе имя, предлагая — как вы уже догадались — гамбургеры и молочные коктейли! Компания твердо уверена, что целью Steak N Shake было создание высококачественных гамбургеров и молочных коктейлей. Хотя основное внимание уделялось мясной составляющей, компания не забыла обеспечить качество своих молочных коктейлей.

Steak N Shake предлагает 17 различных вкусов молочных коктейлей, в каждом из которых используется настоящее мороженое. Но Steak N Shake не останавливается на достигнутом в своем рецепте. Каждый молочный коктейль ручной работы также содержит настоящее, а не порошковое молоко. В то время как некоторые компании отказываются от использования настоящих взбитых сливок, Steak N Shake также предпочитает подавать настоящие взбитые сливки и вишню в завершение коктейля.

Поскольку это указано в названии ресторана, неудивительно, что в Bruster's Real Ice Cream используется настоящее мороженое. В 1989 году Брюс Рид основал Bruster's в Бриджуотере, штат Пенсильвания. С тех пор компания расширилась до более чем 200 офисов в США, Гайане и Южной Корее.

Bruster's предлагает мороженое 24 вкусов, которое производится ежедневно в каждом отдельном магазине. Этот процесс гарантирует, что магазины используют не только настоящее мороженое, но и свежеприготовленные продукты в качестве основы для молочных коктейлей. Любой вкус мороженого Bruster's можно превратить в молочный коктейль. Коктейли изготавливаются вручную до кремового совершенства и используют настоящее молоко. Для любителей традиционных коктейлей доступны варианты с шоколадом и ванилью. Но если вам нравится смешивать разные вкусы, вам никогда не будет скучно пробовать множество вкусов Bruster. Хотя каждый день предлагается как минимум 24 вкуса, вкусы меняются. По данным сайта компании, всего здесь более 240 вкусов! Если вы хотите молочный коктейль из настоящего мороженого, Bruster's вас не подведет.